syochan日和

　４月に入ってから、晴れていると菜園に行くことが多い。種蒔きなど一段落したが次は除草だ。菜園を借りるときからの約束事で、畝付近のほかに通路の除草なども分担する。こまめにやらないと雑草が深く根をはり、かなりやっかいになる。今日も午前中２時間ほど、その作業をやった。特にタマネギやニンニクの畝を念入りにやる。以前に堆肥なども施したのでよく生長しているが、雑草も勢いが良い。場所によっては、苗の生長を妨げようとしているところもある。この後も収穫の楽しみに付帯してくる作業だ。
　現在、収穫する野菜などはないが、ニラが伸びてきたので、その日食べる分だけ採ってくる。繁茂する頃になると食感がやや固いが今はすごく柔らかい。和え物に使ったり、卵とじなどにしてほぼ毎日食べている。
　今日は、妻が朝から出かけているので、昼食に野菜炒めを作った。冷蔵庫に入っていた人参、白菜、もやし、豚肉のほか、ニラも入れて作った。味付けは塩少々で、ほかはハバネロソース、粗挽きコショー、バルサミコを使った。主食は小ぶりのカップ麺。