お酒の日 ― 2014年08月08日 13時10分
お酒は好きな方ですが、最近は週1回にしています。昨年の11月からですので定着するまでにはもう数年必要に思います。ただ今のところこのペースは守れているように思います。若い頃に比べると酒量が多くなり、特にリタイア後は、気楽に飲めることもありだいぶ多くなったと反省しています。また、食べながら飲みたい方なので、それも健康面で色々と問題があったように思います。画像にUPしたカルパッチョは、お酒を飲む日の定番になりつつあります。 調理は妻任せですが、スーパーで白身魚(真鯛、ヒラメ、黒鯛)の刺身などがあればそれを使って作ります。野菜はほとんど自家製でドレッシングはオリーブオイルとバルサミコ酢を主に使います。余談ですが最近バルサミコ酢を冷や奴にかけて食べています。





最近のコメント